Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 1/3 całości sera odłożyć do posypania na wierzch zapiekanki, do reszty dodać jajka, gęstą śmietanę i posiekaną natkę pietruszki. Całość doprawić pieprzem, odrobiną gałki muszkatołowej i dwiema szczyptami ostrej papryki. Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obieramy, przekrajamy na pół i gotujemy w osolonej wodzie aż będą al dente. Studzimy. Wystudzone kroimy na grubsze plastry. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę lub piórka. Kiełbasę kroimy w kostkę. Całość smażymy. Pieczarki kroimy w mniejsze kawałki i dorzucamy do kiełbasy z cebulą i podsmażamy. Obraną cebulę pokrój na niezbyt cienkie piórka. Z papryki usuń nasiona, następnie pokrój na małe kawałki. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż minutę, cały czas mieszając. Dodaj kiełbasę i boczek, wymieszaj, smaż 2 minuty. Dodaj oba rodzaje papryki w proszku. Dopraw solą i pieprzem. Zapiekanka ziemniaczana z cukinią, pieczarkami i kiełbasą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości, studzimy. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w cienkie plastry kiełbasę i pokrojone w kostkę pieczarki, cukinię i cebulę. Smażymy do odparowania wody. Studzimy. 2. Poniżej podajemy przepis na zapiekankę z ziemniakami. dodany przez: mojegotowanie. StockFood. zapiekanki zapiekanka ziemniaczana Czas przygotowania: 40min. Kalorie: 470 Dużą popularnością cieszy się zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami. Grzyby trzeba wcześniej podsmażyć, by usunąć z nich nadmiar wody. Zimną korzystasz z ziemniaków, które wcześniej trzeba obrać i podgotować. W sezonie na świeże ziemniaki wystarczy już tylko wyszorować je i podgotować a następnie pokroić w plastry. Boczek surowy wędzony możesz zamienić na kiełbasę, którą szykujesz tak samo jak boczek. To będzie niezbędne patelnia duża, kuchenka, naczynie żaroodporne Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą krok po kroku Ziemniaki obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Rozgrzej patelnię z olejem rzepakowym. Podsmaż drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Podsmaż pokrojoną w półksiężyce kiełbasę. Jeśli lubisz charakterystyczny, dymny posmak to wybierz do zapiekanki ziemniaczanej kiełbasę wędzoną. Bez względu na to, jaką preferujesz, podsmaż ją z ewentualnym dodatkiem cebuli i czosnku. Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami zniknie z talerzy w mgnieniu oka. Na jaką okazję? Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. Zwykle zaczynam od podsmażenia posiekanej cebuli, kiełbasy i albo dodaję na patelnię pokrojone dosyć cienko ziemniaki lub je w osobnym garnku przez 10 minut podgotowuję zanim przełożę całość do naczynia żaroodpornego. Do mojej zapiekanki użyłam kiełbasy tradycyjnej firmy Pieczone&Wędzone. 75uff.