Królowa rosyjskich zup. Gotuje się ją na rosole z ryb, mięsa albo grzybów z dodatkiem dużej ilości ziół. Znajdują się w niej różne rodzaje mięsa: słonina, boczek, wędzone lub gotowane wędliny. Zakwasza się ją kwasem chlebowym, sokiem z cytryny, wodą z kiszonych ogórków, marynowanymi kaparami. Zupa jest bardzo gęsta, a na Wydrylowane wiśnie (bez pestek) dodaj do jabłka, mandarynek i banana. 5. Odsączonego ananasa pokrój na małe części i wrzuć do miski z owocami. 6. Skórkę z cytryny wymieszaj z sokiem z limonki, miodem, makiem i połową szklanki soku z arbuza. 7. Połącz wszystkie składniki. 8. Udekoruj sałatkę świeżą miętą. Przepis na sałatkę z selera naciowego z żurawiną krok po kroku. Kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie z dodatkiem przypraw. Łodygi selera opłucz i pokrój na małe paski. Kukurydzę odsącz z nadmiaru zalewy. W misce wymieszaj selera, kurczaka, kukurydzę i żurawinę. Dodaj sos jogurtowo majonezowy i dopraw. Pod tajemniczą nazwą "draczena" ukrywają się jajka po rosyjsku. Poniższy przepis pochodzi z broszury "100 potraw z jaj" wydawnictwa Bluszcz z okresu dwudziestolecia międzywojennego, który został przypomniany na łamach bloga kulinarnego "Królestwo Garów". Z tego bloga może spodobać Ci się także przepis na jajka faszerowane Ogórki małosolne po rosyjsku - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ogórki moczymy w zimnej wodzie przez ok 2 godziny. Po tym czasie odcinamy końcówki, przekładamy do woreczka i dodajemy pozostałe składniki: koper, pokrojony na mniejsze części chrzan, ząbki czosnku oraz przyprawy. Ziele angielskie oraz liście laurowe kruszymy Przepis na sałatkę nicejską krok po kroku. Jajka ugotuj na twardo w lekko osolonej wodzie. Sałatę pokrój na mniejsze kawałki, dodaj pokrojone warzywa. Wrzuć kukurydzę, oliwki, dodaj pokrojoną cebulę. Na końcu dodaj kawałki tuńczyka, anchois i jajka pokrojone w ćwiartki. Oliwę z oliwek wymieszaj z musztardą i sokiem z cytryny. Przepis na sałatkę makaronową z szynką i serem krok po kroku. Makaron ugotuj do miękkości w lekko osolonym wrzątku. Odcedź go i ostudź. Ser zetrzyj na tarce. Ogórka i cebulę obierz i pokrój w kosteczkę. Kukurydzę odcedź z zalewy i połącz z pozostałymi składnikami. Szynkę pokój w kostkę i dodaj do sałatki. Przepis na sałatkę nicejską z tuńczykiem krok po kroku. W rondelku ugotuj jajka na twardo. Następnie ostudź je, obierz i pokrój w cząstki. Sałatę opłucz i wyłóż ją na dno miski, wrzuć jajka. Tuńczyka odsącz z zalewy i podziel na mniejsze części. Dodaj do sałatki. Fasolkę odsącz z zalewy i wrzuć do miski z pozostałymi Na Smaker.pl znajdziesz przepisy dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotowanie, sałatki i tworzą własne przepisy kulinarne. kiszony czosnek po rosyjsku Przepis na sałatkę leśna polana krok po kroku. Jajka ugotuj na twardo i ostudź. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Ogórki konserwowe zetrzyj na tarce i ułóż w tostownicy lub misce jako pierwszą warstwę. Na drugą warstwę zetrzyj jajka. Między tymi warstwami możesz dać połowę posiekanego koperku i Spo2N. Przepis na sałatkę po rosyjsku. Składniki i wykonanie :) DUŻO PKT! Słyszeliście kiedyś o tym sposobie? Banał! Ogórki małosolne z butelki wychodzą przepyszne. Ogórki małosolne to jedna z pyszniejszych letnio-wiosennych przekąsek. Pewnie macie swoje sposoby na zrobienie ogórków małosolnych. Niedawno przepisem na swoje ulubione małosolne podziała się też Ewa Wachowicz i Jakub Kuroń. Każde z nich przygotowuje małosolne trochę inaczej. Nikt z nich nie wpadł jednak na ten sposób. Okazuje się, że jest on hitem internetu. Ogórki małosolne robi się tu w… butelce! Jak robić ogórki małosolne w butelce? Ogórki małosolne w butelce to niezwykła metoda przygotowania ogórków małosolnych. Wychodzą wyśmienite, są pełne smaku i aromatu. Nie grozi im też spleśnienie. Jeśli nie macie dużego słoja na ogórki lub specjalnego glinianego naczynia do ogórków małosolnych, możecie z łatwością przygotować je właśnie z pomocą butelki. Przepis jest banalny. Przepis na ogórki małosolne w butelce Ten sposób sprawdza się świetnie. Ogórki wychodzą dzięki temu już w 3 dni. Możecie dodać do zalewy swoje ulubione przyprawy i uzyskać małosolne o ciekawym i głębokim aromacie. Poznajcie ten oryginalny sposób na małosolne. Składniki na ogórki małosolne w butelce Ogórki gruntowe – ilość zależna od waszych potrzeb Sól – w proporcji 1 łyżka soli na litr wody Woda kranowa lub mineralna woda niegazowana Czosnek – kilkanaście ząbków Ziele angielskie Liście laurowe Świeży korzeń chrzanu Świeży koperek Przygotowanie oryginalnych małosolnych w butelce Przygotujcie ogórki w ten sposób, a proporcje składników dobierzcie do swoich potrzeb. Koniecznie przygotujcie tez butelkę, lub kilka butelek po mleku. Może być tez inna butelka, ale musi mieć dość szeroką szyjkę, by zmieścić ogórki. Umyjcie ogórki gruntowe dokładnie. Wybierzcie dobre ogórki ze sprawdzonego źródła. Umyjcie butelki po mleku. Włóżcie na dno butelek świeży koper z gałązkami, czosnek, liść laurowy i ziele angielskie. Dodajcie też kawałek chrzanu. Wkładajcie do butelki (pionowo) małe ogórki gruntowe. Włóżcie na wierzch koper. Przygotujcie zalewę poprzez rozpuszczenie w niej soli (proporcja to 1 łyżka soli na 1 litr wody). Zalejcie ogórki zalewą. Zakręćcie butelki. Odstawcie je na 3 dni. Po tym czasie odkręćcie butelki i wypuśćcie zgromadzony gaz. Ogórki są gotowe. Jeśli chcecie zachować je na później, dolejcie ody i wynieście zakręcone ogórki do piwnicy. Źródło: Pixabay Ogórki małosolne po rosyjsku (na sucho). Przepis na ogórki bez wody Koniecznie sprawdźcie nasz przepis na ogórki małosolne po rosyjsku. Czym się różnią od polskich ogórków małosolnych? Do ich przygotowania nie używa się wody, kisi się je na sucho. Tradycyjny przepis na zrobienie ogórków małosolnych wymaga użycia wody. A co powiecie na ogórki małosolne bez tego składnika? Niemożliwe? A jednak! Ogórki małosolne po rosyjsku robi się na sucho. Bez wody. A smakują wybornie! Przepis na ogórki małosolne po rosyjsku Przepis na ogórki małosolne po rosyjsku jest bardzo prosty. Wszystko, czego potrzebujecie to oczywiście świeże ogórki gruntowe, sól, gorczyca, czosnek, kawałek chrzanu i koper. Co ciekawe – do zrobienia takich ogórków wcale nie potrzebujecie wody, ponieważ robi się je „na sucho”. Wystarczy wam... woreczek strunowy. Składniki: ogórki korniszony 500 g sól kamienna 1 łyżeczka gorczyca 1/2 łyżeczki ząbek czosnku 1 szt. ziele angielskie 1-2 szt. liść laurowy 2 szt. chrzan kawałek koper świeży 1-2 gałązki Przygotowanie: Ogórki korniszony gruntowe opłukać dokładnie kilka razy wodą. Poodcinać końcówki z obu stron. Przygotować woreczek z suwakiem, włożyć do niego opłukany i świeży koper, kawałek chrzanu, ziele angielskie, liść laurowy, nasiona gorczycy i pokrojony ząbek czosnku. Włożyć ogórki i wsypać sól. Zamknąć suwakiem woreczek i dobrze potrząsnąć woreczkiem. Odłożyć w ciepłe miejsce na 2-3 dni. Smacznego! Źródło: Czytaj także: Przepis na ogórki kiszone z curry. Lepsze niż zwykłe Przepis na kiszone rzodkiewki. Działa jak naturalny antybiotyk Przepis na babcine ogórki kiszone. Zawsze się udają gotuj_z_kuroniem_jakub_kuron/Instagram, AdobeStock Ogórki małosolne Jakuba Kuronia. Przepis na czosnkowe i chrupkie ogórki do obiadu Ogórki małosolne od Jakuba Kuronia to pyszna i bardzo zdrowa przekąska. Z dodatkiem czosnku mają ciekawy smak, wypróbujcie przepis. Chrupiące ogórki małosolne z przepisu Jakuba Kuronia to jedna z lepszych polskich przekąsek. Wspaniale smakują na kanapce ze smalcem, jako dodatek do obiadu lub po prostu jedzone prosto ze słoika. Ogórki z tego przepisu znikną w mgnieniu oka! Przepis na ogórki małosolne Jakuba Kuronia Do przygotowania ogórków małosolnych będziecie potrzebowali składników z poniższej listy: Składniki: 1,5 kilograma ogórków gruntowych 2 gałązki kopru 2 kawałki chrzanu 4 liście chrzanu 1 pęczek koperku 1 główka czosnku 2,5 łyżki soli kamiennej 2 litry wody Przygotowanie: Zagotujcie w garnku wodę, wsypcie do niej 2,5 łyżki kamiennej soli, rozpuśćcie i ostudźcie. Umyjcie ogórki. Główkę czosnku przekrójcie na pół, ale nie obierajcie jej – nie ma takiej potrzeby. Na dnie dużego słoja ułóżcie połowę podanych składników, czyli kopru, czosnku, koperku, korzenia chrzanu i liści chrzanu. Na tym ułóżcie ciasno ogórki i na wierzchu połóżcie resztę składników. Do słoika wlejcie wodę z solą. Powinno być jej tyle, by przykryła całą zawartość. Przykryjcie słoik gazą lub czystą ściereczką i zawiążcie na słoiku sznurkiem, lub gumką recepturką. I gotowe! Ogórki będą dobre po około 2-3 dniach od zakiszenia. Poznacie, że są już dobre po konsystencji wody – powinna być lekko mętna. Jak zrobić dobre ogórki małosolne? Przygotowanie ogórków małosolnych nie jest trudne. Warto przy ich przyrządzaniu stosować się do kilku rad, dzięki czemu ogórki wyjdą jeszcze lepsze! Po pierwsze – odpowiednie ogórki. Do zrobienia małosolnych najlepiej nadają się świeże ogórki gruntowe średniej wielkości. Ważne, by wszystkie... Pixabay Przepis na babcine ogórki kiszone. Zawsze się udają Jeżeli przepadacie za ogórkami kiszonymi, to koniecznie wypróbujcie poniższy przepis. Kiszone ogórki to jedna z typowych polskich przekąsek, na którą niektórzy cudzoziemcy patrzą z niedowierzaniem. Dla nich ogórki kiszone mogą wyglądać egzotycznie, ale przecież to jedna z najsmaczniejszych przekąsek, która świetnie nadaje się do sałatek i zupy ogórkowej! Sprawdźcie sprawdzony przepis na ogórki kiszone, z którego wyjdą idealne. Jakie ogórki wybrać do kiszenia? Pamiętajcie, że do kiszenia powinno się wybierać ogórki gruntowe i to najlepiej nie z supermarketu, tylko od sprawdzonego dostawcy. Ponadto takie ogórki nie powinny być ani zbyt duże, ani za małe – najlepiej, gdy wszystkie są podobnej wielkości. Najlepszymi odmianami ogórków do kiszenia są Andrus, Borus, Julian oraz Śremskie. Przepis na ogórki kiszone jak u babci Do przygotowania smacznych ogórków kiszonych potrzebne wam będą poniższe składniki: Składniki: Średniej wielkości świeże ogórki gruntowe Koper włoski Korzeń chrzanu Niejodowana sól kamienna Świeży czosnek Liście laurowe Ziele angielskie Czarny pieprz ziarnisty Liście chrzanu, dębu, czarnej porzeczki i wiśni Przygotowanie: Umyjcie wszystkie ogórki. Odetnijcie kwiaty, ogonki i inne niechciane elementy. Zamoczcie ogórki w zimnej wodzie i zostawcie tak na godzinę (przyda się wam bardzo duża miska, wiadro, a nawet wanna!) Przygotujcie sobie wyparzone i czyste słoiki. Na dno każdego z nich włóżcie koper włoski, a następnie układajcie ciasno namoczone ogórki. Dodajcie po jednym liściu laurowym, 3 ziarenka pieprzu, 2 ziarna ziela angielskiego, obrane 2 ząbki czosnku oraz dwa nieduże kawałki korzenia chrzanu. Dodajcie do słoika liście czarnej porzeczki, wiśni, chrzanu i dębu, a na samą górę połóżcie kolejny koper.... ONS, AdobeStock Ogórki małosolne Karola Okrasy. Przepis na smaczne ogórki małosolne z liściem porzeczki Już niedługo zacznie się sezon na ogórki, a to idealna okazja do zrobienia ogórków małosolnych! Zróbcie je z przepisu Karola Okrasy. Ogórki małosolne to klasyka polskiej kuchni. Warto je przyrządzać właśnie teraz, gdy robi się coraz cieplej, a drzewa i krzewy wypuszczają już pierwsze liście. To właśnie liście porzeczki, dębu lub wiśni idealnie podkreślają smak małosolnych ogórków i powinno się ich użyć do kiszenia. Wypróbujcie przepis Karola Okrasy! Przepis na ogórki małosolne Karola Okrasy Do przygotowania ogórków małosolnych Karola Okrasy, potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 2 kilogramy ogórków gruntowych 2 baldachy kopru 5 korzeni chrzanu 7 liści porzeczki 4 ząbki czosnku Do zalewy: 5 litrów wody 7 łyżek soli 2 łyżki gorczycy Oraz zimna woda do zalania ogórków. Przygotowanie: Ogórki przed przygotowaniem włóżcie do bardzo dużej miski i zalejcie zimną wodą tak, by wszystkie były nią przykryte. W garnku zagotujcie 5 litrów wody z solą i ostudźcie, by była lekko letnia. Karol zdradził, że to trik jego mamy – gdy ogórki zaleje się letnią wodą, to szybciej będą gotowe. Wówczas małosolne ogórki są zrobione już po dwóch dniach! Do przegotowanej i ostudzonej wody dodajcie 2 duże łyżki gorczycy i namoczcie. Następnie wsypcie około 7 łyżek soli. Karol podaje idealne proporcje na wodę do ogórków, czyli 1,5 płaskiej łyżki soli na 1 litr wody. Korzenie chrzanu obierzcie i pokrójcie wzdłuż na cztery części. Ważne, by były surowe, ponieważ wtedy oddają one cały swój aromat. Umyjcie całe baldachy kopru oraz liście porzeczki. Okrasa przyznał, że on użył liści porzeczki dlatego, że akurat miał je pod ręką, ale zależnie od regionu Polski używa się różnych liści do ogórków małosolnych, np. liści młodego... Winegret, chociaż brzmi bardziej z francuska, jest niczym innym jak prostą warzywną sałatką polaną popularnym sosem na bazie octu. Niech jednak prostota dania nie zmyli Was co do smaku. Obowiązkowe buraki nadają słodkawego smaku, natomiast kiszone ogórki i kapusta podkręcają całość. Warto tutaj użyć naprawdę dobrej jakości kiszonek, to one będą grały pierwsze skrzypce. Do tego orzeźwiający szczypiorek, natka pietruszki i lekko pikantny, rześki dressing. To taka lżejsza opozycja do klasycznych majonezowych sałatek. Wersji sałatki istnieje bardzo wiele – bardzo popularnym dodatkiem jest śledź, ugotowana fasola jaś czy jabłko. Najlepiej wypróbować kilka wariantów i wybrać swój ulubiony. Rosyjska sałatka winegret idealne sprawdza się jako śniadaniowy dodatek lub na świąteczny stół. No bo sałatki to polska tradycja, czyż nie tak? :-) Składniki na dużą miskę sałatki: 3 średniej wielkości ziemniaki 2 średniej wielkości marchewki 2 większe buraki 2 ogórki kiszone garść kapusty kiszonej mała puszka groszku konserwowego 1 cebulka dymka ze szczypiorkiem garść drobno posiekaj natki pietruszki Na dressing: 4 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżki octu winnego 2 łyżeczki musztardy rosyjskiej szczypta cukru sól, pieprz do smaku Wykonanie: Wszystkie składniki sosu wymieszaj ze sobą porządnie i odłóż. Ziemniaki, buraki oraz marchewkę ugotuj do miękkości – każde warzywo gotuj osobno, gdyż każde z nich gotuje się w innym czasie. Pamiętaj, aby nie przegotować warzyw. Przestudź i obierz ze skórki. Pokrój w niezbyt drobną kostkę razem z kiszonym ogórkiem. Posiekaj drobno kiszoną kapustę, natkę oraz dymkę ze szczypiorkiem. Wszystko razem wymieszaj ze sobą, na końcu dodaj odcedzony groszek. Sałatkę dopraw dressingiem i raz jeszcze wymieszaj. Przed podaniem schłodź w lodówce. Smaczna sałtka,i bardzo szybka:)Składniki:3 ziemniaki ugotowane w mundurkach (al dente)2 marchewki1 szklanka ugotowanego mrożonego groszku(może być z puszki)30 dkg zielonej mrożonej fasolki(może być świeża)1 ząbek czosnku1 łyżka octu sherrysólpieprz1/4 łyżeczki przyprawy do sałatki3 łyżki majonezuZiemniaki umyć i ugotować razem z marchewką al dente,wystudzić,pokroić w grubszą kostkę,posypać pieprzem i skropić octem wrzucić na osoloną lekko wodę,ugotować al dente,odcedzić zahartować zimną wodą,dokładnie odcedzić,wymieszać z ziemniakami i koniec dodać,ugotowany i zahartowany groszek,posiekany ząbek czosnku,wszystko delikatnie wymieszać,posypać przyprawą do sałatki i polać